宅配クック123

高齢になると、食生活が偏ってしまう人も少なくありません。「宅配クック123」は高齢者向けに特化した宅配弁当サービスです。栄養価の管理はもちろん、食べやすさや容器の工夫にも配慮されています。この記事では、宅配クック123の特徴について詳しく解説しているので参考にしてください。

宅配クック123の3つのおせっかい

宅配クック123は、高齢者向け宅配弁当サービスとして「向こう三軒両隣」の精神を大切にしています。古き良き時代の近所づきあいを手本とし「家族にはなれなくても、お隣さんのような存在でありたい」という思いが、すべてのサービスの根底に流れています。

こだわりのある食事

管理栄養士が考案した宅配クック123の献立は、必要な栄養をしっかり満たしながらも、食べ残しが出ないよう適量に調整されています。腹八分目、心は十分目という発想で、心地よい満足感を届ける食事作りを大切にしています。

高齢者の見守りを兼ねた配送

宅配クック123の配達は、ただ弁当を届ける行為にとどまりません。スタッフは家族のような気持ちで一軒一軒を訪ね、原則として直接手渡ししています。利用者が玄関に出てこられなかった場合には、自宅への電話連絡やケアマネージャー、家族への連絡を通じて安否を確認します。

単なる配送ではなく、日々の見守りを兼ねた「おせっかい」を続けることで、多くの利用者やその家族に安心を届けているのです。

利用者を深く理解する

宅配クック123では、スタッフ一人ひとりが認知症サポーター養成講座をはじめ、さまざまな資格取得や研修の受講が推奨されています。知識やスキルを身につけることで、利用者一人ひとりの状況に寄り添い、より安心できるサポートを実現しているのです。ここにも利用者を理解し、支えたいという強い思いがあらわれています。

宅配クック123の食事に関するこだわり

宅配クック123は、高齢者向けの宅配弁当サービスとして、単に食事を届けるだけではなく、おいしく、安心して食べられる一食を提供することに力を注いでいます。そこには、商品のコンセプトから調理方法、さらには地域とのつながりまで、多面的なこだわりがあります。

容器

宅配クック123では、片手でも扱いやすく、開けやすい設計にこだわっています。高齢者の中には手先の力が弱まったり、指の動きに不自由を感じたりする人も少なくありません。そうした人たちがストレスなく食事を楽しめるように、細部にまで配慮した容器が採用されています。

バランスの取れた栄養

高齢者にとって、健康維持には栄養バランスが欠かせません。糖尿病や高血圧など、食事制限が必要な人も多いため、宅配クック123では一人ひとりの状況に合わせたメニューを設計しています。

制限食であっても、おいしく食べられることを大前提とし、味付けや調理法に工夫を凝らすことで、日々の食事が楽しみになるように心がけています。

たんぱく質を重視

献立においてとくに重視しているのがたんぱく質です。高齢者は加齢とともに食欲が低下し、栄養不足、とりわけたんぱく質不足に陥りやすい傾向があります。たんぱく質は筋力維持や免疫力の保持に不可欠な栄養素であり、健康寿命を延ばすためには欠かせません。

宅配クック123では主菜や副菜に工夫を凝らし、自然にたんぱく質を摂取できるよう設計しています。

「地産外商」に取り組む

宅配クック123は、地域で余剰となった農畜水産物を積極的に活用し、全国で消費できる仕組みを整えています。地元の生産者が大切に育てた食材が無駄になることなく、高齢者の食卓に届けられるのです。

お弁当の種類が豊富

宅配クック123の弁当は、利用者一人ひとりの体調や生活スタイルに合わせて選べる豊富なバリエーションが魅力です。健康状態や嗜好に応じて最適な食事を届けることを目的に、多彩なメニューが用意されています。

普通食

主菜に加えて4種類のおかずをバランスよく組み合わせ、さまざまな味を少しずつ楽しめる構成になっています。量についても食べ残さず、しっかり栄養を摂れることを重視しており、エネルギーやたんぱく質が不足しがちな高齢者に配慮した献立です。

幸（しあわせ）たんぱく食

1食あたり20g以上のたんぱく質を摂取できるよう設計されており、口腔ケアを意識したおかずを取り入れているのが特徴です。たんぱく質は筋力や体力の維持に欠かせない栄養素であり、高齢者が元気に暮らすためにはとくに重要です。

調整食

健康管理のためにカロリーや塩分の調整が必要なには、1食あたり約240kcal、塩分2g未満に抑えているカロリー・塩分調整食やたんぱく質やカリウム、リンの調整まで考慮されたたんぱく・塩分調整食があります。

また、透析治療を受けている人向けには透析食も用意されており、日々の食事制限を無理なく続けられるようサポートしています。いずれも治療を目的としたものではありませんが、栄養計算や調理の手間を軽減し、家庭での負担を大きく減らしてくれるでしょう。

食べる能力に配慮した弁当

噛む力や飲み込む力が低下してきた人にはやわらか食やムースセット食が心強い味方になります。やわらか食は、凍結含浸法で肉や野菜を見た目そのままに、歯茎や舌でつぶせるほど柔らかくしています。また、ムースセット食はさらに噛む・飲み込む機能が低下した人に向け、滑らかで食べやすい形状にしつつ、栄養価や彩りも保たれているのでおすすめです。

さらに、体調に配慮したラインアップとして消化にやさしい食もあります。これは消化器官が弱っている人や術後の回復期にある人に適した弁当で、胃腸に負担をかけないよう食材や調理法に工夫が凝らされています。

まとめ

宅配クック123は、高齢者が安心して食事を楽しめるよう、細やかな配慮が行き届いた宅配弁当サービスです。栄養バランスやたんぱく質の確保といった健康面への対応に加え、食べやすさを考えた容器設計や、地元の食材を活かす地域貢献の姿勢も魅力です。単なる食事提供にとどまらず、暮らし全体を支えるサービスとして高齢者やその家族から支持を集めています。